آرشیو آشپزی در وبلاگ راضانی

پنیر سوخاری یکی از پرطرفدارترین پیش غذاهای سوخاری در سراسر دنیاست. پنیر سوخاری چوبی و پنیر سوخاری ساده را می توانید به عنوان یک وعده غذایی سبک و ساده مثلا برای یا بهره ببرید. بعلاوه پنیر سوخاری به عنوان یک فینگرفود در بشقاب سوخاری برای تولد و مهمانی ها...

این دستگاه علاوه بر صرفه جویی در وقت، شست و شو را با آب داغ که موجب از بین رفتن باکتری ها و میکروب ها می گردد، بسیار دقیق انجام می دهد. در واقع هدف از اختراع ماشین ظرف شویی شستن ظرف ها بوده است؛ اما گاهی اوقات وسایلی که اختراع می شوند برای موارد دیگری هم...

به گزارش خبرنگار خبرنگاران ، ماهر اونسال اریش نویسنده این کتاب متولد 1980 در ترکیه است. وی تعدادی اثر داستانی و دو رمان در کارنامه دارد و پیش تر رمان دیگران از او دی ماه 1400 با ترجمه همین مترجم به وسیله همین ناشر منتشر شد.

یکی از محبوب ترین غذاها بین آلمانی ها پیراشکی گوشت است که البته در آنجا به ژرمن دیش (بشقاب آلمانی) معروف است.

دلمه برگ مو یکی از سنتی ترین غذا های ارمنستان است که اصولا در شب ژانویه و میهمانی های رسمی سرو می گردد. در بیشتر اوقات همراه با دلمه، سبزی پلو با ماهی شیر یا قزل آلا هم سرو می گردد.

شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه نوروزی است که بسیار پر هوادار است و پخت آن در ایام نوروز رونق پیدا می نماید.

شاید سفر به کشور یونان از آرزوی خیلی از تاریخ دوستان و باستان شناسان باشد. سرزمینی که سرنوشت تلخ و شیرینش را با ساختمان های منحصر به فرد به نمایش می گذارد که برای هر گردشگری دلنشین و زیباست. اگر کشور یونان را در فهرست سفرهای خود قرار نداده اید، هنوز برای...

خبرنگارانـ کدو حلوایی یا کدو تنبل از میوه های بسیار پرخاصیت و خوشمزه ای است که در فصل پاییز و زمستان به وفور یافت می گردد. از کدو حلوایی برای تهیه انواع کیک، دسر و غذا استفاده می گردد. خورش کدو حلوایی نوعی خورش است که از ترکیب گوشت با کدو حلوایی و پیاز و...

انواع پلوها از تنوع بالایی برخوردار هستند باید بدانید که پلوها با مخلوط مواد دیگر تبدیل به پلو می شوند و فرق آن با چلو نیز در همین است.

وقتی به کشوری خارجی سفر می کنید، یکی از جاذبه ها رفتن به بازارهای محلی و تماشای زندگی عادی مردم است. تصور کنید در این سفر خارجی موقعیتی هم فراهم گردد تا با آشپزی آن کشور آشنا شوید و یک وعده غذایی را خودتان به سبک غذای آن ها آماده کنید. این موقعیتی است که...

ما ایرانی ها را با کباب می شناسند و چینی ها را با اردک کبابی پکنی! اگر به شمال ایران سفر کرده باشید، شاید اردک کبابی شمالی را امتحان کرده باشید اما اردک پکنی، قطعا با چیزی که طعمش را چشیده اید فرق می کند. این غذای چینی خوشمزه یکی از غذاهای ملی چین است که...

آب آلوورا از برگ های گیاه آلوورا گرفته می گردد و برخلاف فرآیند کشیدن عصاره این گیاه، به راحتی با له کردن و خرد کردن برگ ها به دست می آید. کافی است آب گرفته شده از آلوورا چند بار از صافی رد گردد تا بتوان برترین استفاده را از خواص مفید آلوورا و مغذی آن برد....

خیلی ها تُست فرانسوی دوست دارند و وقتی نانش تخم مرغی باشد و همراه با گوجه، بیکن، کاهو و پیازچه آماده گردد هواداران بیشتری هم پیدا می نماید. این غذا را می توان به عنوان صبحانه یا حتی ناهار میل کرد و آنقدر سبک است که فرقی ندارد قبل از آن غذای سنگین خورده...

اگر دوست دارید در کنار خانواده یک غذای متفاوت و خوشمزه را تجربه کنید، با خبرنگاران همراه باشید تا طرز تهیه کباب رو پلویی را یاد بگیرید.

شیرینی قطاب از شیرینی های سنتی سرزمین ایران است و در فهرست خوراکی خوشمزه در کنار شیرینی های سنتی دیگر مانند نخودچی، پادرازی، کاک، برنجی و باقلوا محبوب دل ایرانی ها است. در بسیاری از شهرهای ایران معتقد هستند که در مناسبت های مذهبی و عید سال نو باید با...

طراحی داخلی برای فضاهای کوچک همیشه چالش های خود را داشته و همه ما می دانیم چیدمان یک خانه کوچک کار ساده ای نیست.

پنیر، این ماده غذایی دوست داشتنی طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. انواع پنیر به قدری تنوع رنگ، مزه و بو دارند که در کنار هر وعده غذایی می توان آن ها را امتحان کرد . انواع پنیر می تواند شور، تلخ، شیرین، خامه ای یا تند و تیز باشد.

آشنایی با غذاهای خیابانی بروکسلبروکسل، مرکز کشور بلژیک یکی از مجذوب کننده ترین شهرها برای گردشگران است. این شهر خوراکی های خوشمزه ای هم دارد که در هیچ کجای دیگر نمی توانید مانند آن ها پیدا کنید. شکلات های بلژیک شهرتی جهانی دارند و از طعم و کیفیتی بی نظیر...

برترین ها: فصل پاییز برترین زمان برای درست کردن انواع شیرینی ها و دمنوش های گرم است. شیرینی پای یکی از این دسر های خوشمزه و دوست داشتنی است که به واسطه وجود ادویه های گرمی همانند دارچین طعمی فوق العاده دارد. با اینکه فصل تابستان تنوع میوه بسیار و انواع...

درنهایت سبزیجات تازه را آماده کنید. هویج را پوست کنده و با یک رنده بزرگ رنده کنید. خیار و پیازچه را ریزریز کنید. باید خیارها را بسیار نازک ببرید. تخم مرغ های خود را آب پز یا نیم رو کنید.