طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه
به گزارش وبلاگ راضانی، خیلی ها تُست فرانسوی دوست دارند و وقتی نانش تخم مرغی باشد و همراه با گوجه، بیکن، کاهو و پیازچه آماده گردد هواداران بیشتری هم پیدا می نماید. این غذا را می توان به عنوان صبحانه یا حتی ناهار میل کرد و آنقدر سبک است که فرقی ندارد قبل از آن غذای سنگین خورده باشید یا سبک. با صرف 25 دقیقه زمان می توانید این تُست خوشمزه را برای 4 نفر تهیه کنید. در ادامه مطلب طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه را در اختیار شما قرار می دهیم.
مواد لازم برای تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه
- تخم مرغ زده شده چهار عدد
- شیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک چهارم پیمانه
- نان تست یا نان ایتالیایی هشت برش
- بیکن بوقلمون 450 گرم
- کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین چهار قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی بزرگ، نازک بُرش خورده یک عدد
- برگ کاهو چهار عدد
- مایونز خرید آنلاین دو قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- پیازچه خرد شده، برای روی غذا به میزان لازم
طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه
مرحله اول
تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید و هم بزنید، سپس چاشنی نمک و فلفل را بیفزایید. هر دو روی نان ها را در مایع حاصل غرق کنید و در حالی که به آماده سازی بقیه مواد می پردازید، بگذارید نان ها در آن بمانند.
مرحله دوم
بیکن بوقلمون را در تابه روی شعله میانه بپزید تا جایی که خشک و ترد گردد، سپس روغن و چربی اضافه آن را با دستمال کاغذی بگیرید. تابه را هم خشک کنید تا برای پختن نان ها آماده باشد.
مرحله سوم
نیمی از کره را در تابه روی شعله میانه آب کنید. وقتی به مرحله حباب زدن رسید، نیمی از برش های نان آغشته به مایع تخم مرغ را به تابه منتقل کنید و بپزید تا رنگ آن ها به قهوه ای تغییر کند، این حدود 5 دقیقه طول می کشد. روی دیگرشان را هم به همین شکل سرخ کنید. سپس آن ها را به یک شلف شبکه ای داخل اجاق منتقل کنید تا گرم بمانند، و سری دوم نان ها را بپزید.
مرحله چهارم
نان ها را در چهار بشقاب بچینید و روی هر کدام یک ورق کاهو، یک برش گوجه فرنگی، دو برش بیکن بوقلمون و یک قاشق مایونز بگذارید. هر کدام را با کمی نمک و فلفل چاشنی بزنید و روی شان پیازچه بریزید. سپس سِرو کنید.
منبع: کتاب کاله