آموزش تزیین برنج با زعفران - وبلاگ راضانی

اگر علاقمند به دریافت بهترین خدمات تحصیل کانادا هستید با ما همراه شوید، با مجری مستقیم ویزای تحصیلی کانادا، با دریافت مشاوره رایگان از مجربترین تیم مهاجرتی کانادا، بهترین مسیر را به سوی مدارو، کالج ها و دانشگاه های کانادا انتخاب کنید.

برنج:

برنج از مهم ترین غلات و خوراک بیش از نیمی از مردم دنیا است. ده ها هزار نوع برنج در دنیا وجود دارد، اما همه انواع برنج در دو زیرگونه اصلی به نام های برنج جاپونیکا با نام علمی Oryza sativa japonica و برنج ایندیکا با نام علمی sativa indica قرار می گیرند.

تحقیقات نشان می دهد که برنج در 8200 - 13500 سال پیش در دره رودخانه پرل چین سرچشمه گرفته است. پیشتر، اسناد باستانشناسی حدس می زدند که برنج در دره رودخانه یانگ تسه در چین اهلی شده باشد. برنج از آسیای شرقی، به مناطق جنوبی تر و آسیای جنوبی گسترش یافت. برنج به اروپا از آسیای غربی و به آمریکا توسط استعمارگران اروپایی معرفی گردید.

کشت برنج در ایران:

کشت برنج در ایران در نواحی شمالی بi ویژه رودسر و استان خوزستان تاریخچه طولانی دارد. شواهد نشان می دهد که این محصول در این ناحیه قرنها پیش از میلاد مسیح و در زمان هخامنشیان رواج داشته است. البته امروزه با توجه به رشد روز افزون جمعیت ایران ، فراوری داخلی برنج جوابگوی احتیاج مردم نیست و به همین دلیل ، مقادیر قابل توجهی از این محصول از خارج وارد می گردد.

طرز پخت برنج:

برنج را به روش های مختلفی می پزند که مرسوم ترین این روش ها، پخت برنج به صورت آبکشی (دم کردن) و یا کته کردن است. البته این روزها بعضی افراد به دلیل کمبود وقت برنج را داخل ماکروفر نیز می پزند که این روش به دلیل معایب استفاده از ماکروفر توصیه نمی گردد.

درباره روش های مختلف پخت برنج قبلا در سایت خبرنگاران به تفصیل گفته ایم . شما می توانید به وسیله دو لینک زیر، آموزش پخت برنج به روش های مختلف و همچنین طرز تهیه برنج کته را ببینید.

معرفی انواع برنج + آموزش پخت برنج به روش های مختلف

طرز تهیه برنج کته

علاوه بر پخت برنج و به اصطلاح خوب درآوردن برنج، تزیین برنج نیز به ویژه برای سرو در مهمانی ها اهمیت خاصی دارد. از آن جا که در مهمانی های ایرانی برنج همواره پای ثابت سفره هاست، ضروری است برای پخت و تزیین آن وقت گذاشته و این غذای محبوب را به زیبایی هرچه تمام تر سرو نمایید.

تزیین برنج و همچنین تزیین برنج قالبی را نیز قبلا به شما آموزش داده ایم که می توانید آن مطلب را در لینک زیر پیدا کنید.

آموزش تزیین برنج مجلسی و برنج قالبی (پلو قالبی)

این بار اما قصد داریم شما را با نمونه های زیبای تزیین برنج با زعفران آشنا کنیم. در ادامه این مطلب، مجموعه ای زیبا از انواع تزیین برنج با زعفران را خواهید دید که می توانید به سادگی از آن ها ایده گرفته و با کمی دخل و تصرف، طرح های خاص خود ار پیاده کنید و برای مهمانی ها، یک میز شیک و زیبا بچینید. با ما همراه باشید.

جدیدترین و زیباترین مجموعه عکس تزیین برنج با زعفران:

گردآوری: مجله اینترنتی خبرنگاران

منبع: setare.com