چطور رستوران های خوب هر شهر را پیدا کنیم؟ - وبلاگ راضانی

اگر کمی روراست باشیم می بینیم که اندازه قابل توجهی از رضایت مان در سفر وقتی بدست می آید که می توانیم برترین نقاط آن شهر را پیدا کنیم. اما چطور برخی از مسافران می توانند رستوران های حیرت آور و به صرفه هر شهر را پیدا نمایند آن هم در حالیکه هیچ وقت از آن تماشا نکرده اند و کسی را هم نمی شناسند؟

در اینجا یکی از سرشناس ترین سرآشپزها به نام Russell Jackson در این باره جواب جالبی دارد. او می گوید: نکته قابل توجه در سفر برای پیدا کردن این مکان ها این است که تعامل کنید. البته می توانید این سوال را بدون هیچ زحمتی از یکی از خدمه هتل و یا نگهبان آنجا بپرسید اما ممطئن باشید بدون هیچ فکری، جوابی را می دهند که آماده در جیبشان دارند!

اینجاست که ممکن است با خودتان بگویید اگر نگهبان هتل نه، پس چه کسی بهتر از او؟ این سرآشپز می گوید: از راننده تاکسی ها بپرسید. من همواره سعی می کنم به طور تصادفی از افراد این سوال ها را در سفر بپرسم، راننده تاکسی ها، راننده آژانس ها و… آنها خوب می دانند که غذای خوب راکجا می توان پیدا کرد.

خانمی که مستند ساز غذا است در این باره نظر دیگری دارد او می گوید کافیست با افراد محلی ارتبط بگیرید. مطمئن باشید آنقدرها که فکر می کنید کار سختی نیست. اما اگر نتوانستید از افراد یاری بگیرید یا در برقراری ارتباط زبانی مشکل داشتید، سری به سایت های اینترنتی معروف در این زمینه مثل Yelp بزنید. در این سایت ها همواره کسی وجود دارد که در این باره چیزی بنویسد و همه چیز در آن در دسترس است.

این خانم بر این باور سات که توییت کردن نویسنده های غذایی هم یکی دیگر از روش های مفید است که نتایج خیلی خوبی هم دارد. چون این افراد کسانی هستند که از به اشتراک گذاری اطلاعاتشات با دیگران واقعا لذت می برند.